Kempe’s Rotkohl “Hausfrauenart”

Zutaten
- 1 Glas Rotkohl
- 1 Boskop Apfel
- 4 Nelken
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Eßl. Kandis
- Zitronenschale ungespritzt
- ¼ Liter Rotwein
- 1 Eßl. Johannisbeer Gelee
- 1 Zwiebel
- 2-3 Eßl. Gänseschmalz
Zubereitung
- Die Zwiebel im Gänseschmalz andünsten.
- Den Rotkohl einrühren und die übrigen Zutaten hinzufügen.
Garzeit
30 Minuten auf kleiner Flamme garen.